Desde el arroz madrouba hasta el plato nacional machboos, pasando por los crepes locales regag o el guiso de marguga, son clásicos de la comida típica de Qatar. En la comida catarí, la tradición y las recetas milenarias juegan un papel fundamental , así como sus especias, en especial el singular bezar, protagonista de la gran mayoría de sus platos más típicos. La gastronomía del estado … Sigue leyendo Qatar 2022: tapas, especias y dulces, así es la cocina local del anfitrión del Mundial