Laura Viviana Vannelli (59) recuerda que en algún momento fue una niña de nueve años que se crió en una casa que tenía en el fondo una huerta y “animales que se mataban para comer, como gallinas, pollos y conejos». «A mí la carne me dejó de gustar antes de cumplir diez años, cuando desde … Sigue leyendo La inusual historia de una chef vegetariana: «Mi abuelo era carnicero»