El menú

Qué comen los famosos en los Martín Fierro

A cargo del chef del Hotel Hilton, la cena será a base de productos de estación.

18/06/2017

Actualidad

Ya está todo listo para la entrega de los Premios Martín Fierro en el el Hotel Hilton de Puerto Madero. La ceremonia será en el salón Pacífico del hotel Hilton y como es tradición mientras se entregan las estatuillas los premiados, ternados y acompañantes van a disfrutar de una cena.

El Menú

A cargo del chef ejecutivo del hotel, Pablo Barbero, este año el menú será a base de productos de temporada.

Los snacks serán de queso Lincoln, chorizo seco y pan de tomate. Como entrada se servirá un pato de granja con guarnición de hinojo, zanahoria y quinotos. El plato principal será una contundente tapa de asado con hueso, almidones del norte y trufa de morcilla.

 

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El postre será cacao y té, sorbete de bayas sauco y tiza de rosa mosqueta. Para acompañar el café habrá petit fours de chocolate, dulce de leche y coñac.

Además habrá una variante para vegetarianos, veganos y celíacos.

 

 

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